Menus

Repas marcaire

Tourte et crudités( Warme Fleischpastete)
Roygabragelty ( Kartoffel Spezialität )
( Spécialité de pomme de terre )
Collet fumé ( Rauchfleisch )
Salade verte ( Salat )
Dessert ( Nachtish )
sauf sorbet arrosé et fromage blanc au Kirsh supplement ( + 2€50 )
Jarret de porc ( sans os ) pour deux personnes Avec salade et roygabragelty

Menu des chaumes

Assiette de crudités et Hure ( presskopt )
Roygabragelty et saucisses blanches au bargkas & salade verte ( Würstchen mit käse. )
Munster & dessert
sauf sorbet arrosé et fromage blanc au Kirsh supplement ( + 2€50 )

Menu enfant
Pour les moins de 10 ans
Frites et saucisses chaudes
Une boisson et un dessert au choix *
* Hors gaufres et kougelhopf

La Carte

Casse croute

Fromage de Munster( Munster Käse )
Bargkas( Berg Käse )
Lard Paysan ( Speck )

Assiette Pied du Hohneck

(Jambon cru, lard, munster, bargkas, crudités )
(Hausteller mit Sinken, Speck, Berg Käse, Munster Käse, crudités)
Assiette de jambon et crudités
(Schinjenteller / Hure crudités )
Assiette de crudités
Saucisses chaudes et frites
Tarte flambée nature ( avec salade )
Semaine, dimanches et jours fériés à partir de 15H00.
Tarte flambée gratinée ( avec salade )
Semaine, dimanches et jours fériés à partir de 15H00.
Tarte flambée munster ( avec salade )
Semaine, dimanches et jours fériés à partir de 15H00.
Supplément salade( Zusätzlich grüner Salat ).

Plats chauds

Beackaoffa( spécialité alsacienne ).
Grande tourte et crudités( Warme Fleischpastete ).
Roygabragelty( Kartoffel Spezialität ).
Collet fumé ( Rauchfleisch ).
Salade verte( Salat ).

Plat des chaumes

Roygabragelty et saucisse blanche au bargkas (Würstchen mit Käse)
Salade verte
Choucroute garnie( Sauerkraut )
Choux, lard, knack, montbéliarde, collet, fumé, charlotte.
Spécialité maison( Sauerkraut )
Munster coiffé( tartiflette au munster )
Salade verte et jambon cru